개인카페 창업준비 어디부터 시작해야 할까?
바리스타일을 오랫동안 하셨던 분들도 본인의 카페를 창업한다라고 하면 하나부터 열까지 어떻게 준비해야 하는지 막막해하시는 분들이 많이 계십니다. 인테리어부터 커피머신 선택 및 동선에 맞는 세팅까지 또 사업자 신고 및 기타 부자재들도 알아보고 구매도 해야 하기 때문에 작은 카페 하나를 차린다 하더라도 큰 평수 카페와 다를 바 없이 육체적으로 많이 힘들어하십니다. 사용할 커피머신 외 장비들에 대한 재원(사이즈, 전기 등)에 대해 먼저 확인 후 인테리어 업체 또는 커피머신 업체와 함께 매장 사이즈를 기준으로 각각의 기기들에 대한 동선을 확인합니다. 그리고 기물들의 재원에 맞게 수도, 배수, 전기들을 확인합니다. 이를 통해 인테리어 업체와 공유 또는 인테리어 업체와 커피머신 업체를 직접 연결을 하여 매장 세팅 현..
2021.10.21