씨메 시그니처 커피머신패키지 오피스 카페창업준비

지금까지 카페 창업을 하시는 고객분들을 상담하고 계약하고, 바리스타 교육 및 커피머신 설치 후 카페 오픈까지 약 250 곳과 거래를 진행했습니다. 본격적으로 카페 창업컨설팅을 진행했던 게 2020년부터였으니 누군가에겐 많은 숫 자고 누군가에게는 적당하고 누군가에게는 적은 숫자 일수 있을 것 같습니다.

요즘은 위의 250곳 사장님께서 먼저 안부를 물어봐 주시거나 하며 소개건들도 많이 공유가 되어 또다시 찾아주심에 너무나도 기쁘고 감사하며 다시 한번 저에게 활력을 불어넣어주는 것 같기도 합니다. 옛 어른들 말씀에서 세상 혼자 사는 거 아니라고 하시는 말씀이 딱 이럴 때 떠오르는 말이 아닌가 싶습니다.

오늘은 블로그를 통해 저희 활동을 보고 찾아주신 고객님들 입니다. 처음에 전화상으로 대략적인 견적 내용을 받으시고 저희 디파인드엠을 선택하신 가장 큰 이유는 바로 쇼룸이 있어서 직접 보고 사용해보며 설명을 받을 수 있다는 점에서 가장 먼저 선택을 하셨다고 말씀하셨습니다. 오늘 카페 창업상담에서는 꼬마 아가씨도 함께 상담을 진행했습니다 ^^ 미팅을 하면서도 울거나 생떼 피지도 않고 순하디 순한 애기였습니다. (이래서 딸을 낳아야 된다는 걸까요?ㅎㅎ)

오픈 예정인 곳은 오피스 상권으로 이미 품목들을 정해놓으신 상태라 간단하게 기계 조작법 관련하여 안내를 드렸습니다. 먼저 고르신 씨메시그니처와 세팅방법이 동일한 씨메05PID로 인터페이스 조작법에 대해 안내해 드렸습니다. 오피스 상권이라 그라인더에 조금 더 투자를 하셨는데, 안핌슈퍼카이마노온디멘드와 피오렌자또F83E 그라인더 중 고민을 하시고 오셔서 직접 성능을 확인시켜 드렸습니다.

 

추가로 씨메시그니처의 독립 보일러 형태에 대해서 전시된 씨메토탈시그니처를 통해 안내해 드렸습니다. 물론 사용하시면서 크게 보실 일은 없으시지만 저희 디파인드엠에서 상담을 하신 분들께는 윗뚜껑을 열어 내부구조에 대해서도 설명을 드립니다.

단순하게 커피추출만 하고 가신분들보단 내부구조에 대해 조금이라도 설명을 듣고 가신 고객님들께선, 차후 어떠한 변수에 의해서 커피 추출이 달라졌을 경우 또는 커피머신에 이상이 생겼을 경우에 대해 보다 더 빠르게 이해하시고 문제 발생 시 공유가 더 잘되어 빠르게 접수될 수 있습니다.

아래 도면중 좌측은 사장님께서 직접 그려서 보내주신 도면입니다. 좌측도면을 토대로 하여 어떻게 전기 배수 수도를 설치해야 하는지에 대해 체크를 하여 다시 한번 공유해 드렸습니다. 아직 인테리어 업체 선정 전이라 선정후 아래 도면을 공유해 주시기로 하셨습니다. 공유 후에 직접 전달이 어려운 부분은 제가 직접 통화하여 조율하기로 했습니다.

 

오늘 내용중 가장 중요한 것! 물론 커피머신 견적 디자인컨셉 인테리어 모두 다 중요하지만, 사용하실 커피머신에 대한 정보를 최대한 알아보고 구매를 하시는 게 좋습니다. 그 외에도 사용하실 커피머신을 통한 바리스타 교육도 무상으로 진행된다면 더더욱 좋겠죠?