2021. 4. 14. 18:14ㆍCAFE & COFEE
카페 창업을 계획하시는 소비자분들 중
테이크아웃 카페로 소규모 카페 창업을 준비하시는 분들이 많이 계십니다.
어떤 스펙과 기준으로 커피머신 그리고 그 외 장비들을 구매를 해야 할지..
어떤 규모로 하던 많은 고민을 하시겠지만, 커뮤니티를 통해서는 "이 정도에 이 정도면 됩니다."라고
미지근한 반응에 글만 보다 또 무한 고민의 반복이 되기 마련이죠..
석촌동에서 카페 창업을 하셨던 사장님께서도 고민은 하셨지만,
그래도 본인의 니즈에 맞는 커피머신을 어느 정도 잘 추려서 리스트를 만들어 오셔서
상담은 빠르게 진행했었던 것 같습니다.
그래도,
선택한 커피머신들 중 어떤 커피머신이 가장 나랑 잘 맞을지
직접 사용도 해보시고 커피머신 별로 커피맛 테스트도 하시면서
결정을 하셨습니다.
커피머신을 계약을 하신 후 인테리어 진행을 하시면서 여유로운 날짜로 하여
저희들과 일정 조율 후 커피 바리스타 교육도 진행을 하셨었는데요 ~
리뷰에 올라와 있는 사진들을 보신 바와 같이
손재주가 워낙 좋으셔서 커피 기계 다루는 것도 빠르게 잘 진행해 주셨습니다.
앞서 말씀드린 것처럼
모든 디자인폼들은 카페 사장님께서 직접 만드신 거라고 하셨는데요
역시... 금손 인정입니다!!!
동네 메뉴 금액과 커피맛을 비교했을 때,
커피 가격은 비교적 엄청 저렴하다고 생각됐습니다!
사진들과 여러 가지 아이템들이 작지만 벽에 잘 꾸며져 있어서
이색적인 포토존이 되지 않을까 싶었습니다.
작지만 디저트류도 다양하게 있었습니다.
특히나 마카롱이 단순 동글동글한 모양이 아닌
여러가지 모양이 있어서 매우 특이해 보였습니다!
흔치 않은 색상..
베이지색과 초록색의 조화의 벽으로 큰 배너도 직접 디자인하셔서 만들어 놓으셨습니다.
톡톡 튀는 색상들로 힙한카페!!
송파구 디저트 진진 카페였습니다! :)
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